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お知らせ

2019.02.18

イベント情報

女性部田子浦支部と中学生が味噌作り体験学習を行いました

 JA富士市女性部田子浦支部は1月28日から31日の4日間、富士市立田子浦中学校特別支援学級の生徒4人に味噌作りの指導を行いました。地域の方と触れあい、人との関わりを学ぶことを目的に、同校が10年ほど前から行っている総合学習のひとつで、女性部とJAが協力しています。保護者や先生が見守る中、生徒たちは麹から手作りし、仕込むまでの一連の工程を体験しました。2年生の大橋翔平くんは「去年も参加したけれど、楽しかった。自分で作った味噌はおいしい」と笑顔で話しました。

 

麹を作る作業は、蒸した米の温度が下がりすぎないよう手早く行いました。